彈牙實淨墨魚丸 要一再回味

明天去哪兒

兄弟行

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兄弟,霸氣有力的名字,和以往在澳門看的的茶餐廳名字不太一樣,老板娘從1991年接手至今,也有27年載的歲月(天哪比小編還老),老字號所在的位置不是十分起眼,不過他們的美食名號已傳播千里~

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知道兄弟行的朋友都知道,這裡的水餃雲吞是很有名的,當然不只如此,魚丸也十分出色呢!

 淨水餃 mop38

淨水餃 mop38

澳門的水餃皮是黃色的,裡面包著不少的餡料,甚至有許多客人會買生水餃回家自己煮,可見這裡水餃是招牌必點。

 招牌鯪魚球麵

招牌鯪魚球麵

鯪魚球,並不是球狀的,而是像用湯匙刮起的鯪魚茸,呈現條狀,配上蔥末,軟韌不鬆散,沒有泥腥味,倒是散發出清淡的魚香味,可惜湯頭偏鹹,不夠濃鮮。

 招牌墨魚丸麵 mop34

招牌墨魚丸麵 mop34

墨魚丸麵可是兄弟行的經典,面上擺放墨魚滑,是百分之百墨魚製成,沒添加任何粉劑,咬下去還能吃到墨魚粒,果然是招牌,最天然又彈性十足的墨魚丸。

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雖說地道小食,但連外國人都愛吃~~

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最後附上菜單讓大家參考。

總結:兄弟行有種隱世小店的感覺,吸引的大多是左鄰右舍和附近水上街市老饕客們,對於店家對於食物的堅持和實在,雲吞水餃魚丸默默打響名號,相信許多澳門人都知道,只不過位子不多需要併桌,美食就是不要太計較環境的(哈哈哈)推薦給各位~

【店家資訊】
兄弟行
澳門沙梨頭爹美刁施拿地大馬路18號A
05:00-16:00
+853 66513714

MAGPLAYS Admin