珠海真・居酒屋:薯蓉溫泉蛋好好味!

誠實豆沙包

緣之下居酒屋

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登登登!又是日本料理系列啦!這次不一樣的是,我們穿越拱北關口,來到珠海,經過網民介紹這家真的隱藏在巷子裡的「緣之下-居酒屋」,店外是非常非常昏暗的巷子,我還很懷疑是不是走錯地方,近來後卻像走進了世外桃源!

 無敵海鮮蛋包飯 rmb48

無敵海鮮蛋包飯 rmb48

第一道菜就拿出了這裡的主打招牌「無敵海鮮蛋包飯」,這上面的蛋來頭可不小,是由4顆無菌的日本蛋做成,趁著還沒熱騰騰上桌時,馬上切開蛋面,會有潺潺蛋液流到下方的炒飯,當然,蛋包飯不可或缺的是番茄醬,老闆說不要小看一旁配著的番茄醬,也是自製熬煮,十分用心。

 溫泉蛋土豆泥 rmb28

溫泉蛋土豆泥 rmb28

小編畢生最愛的兩個食物就是溫泉蛋和土豆泥,從沒想過有一天他們可以配再起,土豆泥裹著溫泉蛋,就是一道看似簡單,但是給你滿滿飽足感的一餐!

 豚骨拉麵 rmb50

豚骨拉麵 rmb50

日本料理除了壽司,當然不可或缺拉麵!拉麵最講究湯頭,豚骨湯底熬了將近16小時,配上日本進口拉麵,麵體有彈性,上面那塊肥滋滋叉燒燒製過是挺順口,不過就是要另外加點有點可惜。

 牛油果炸蝦捲 rmb48

牛油果炸蝦捲 rmb48

牛油果炸蝦捲壽司,壽司裹著炸蝦肉,外面包覆著牛油果,把裡頭的炸油膩給解除掉,吃起來較爽口,不過真要跟正宗壽司比,這個不算出色。

 牛丼 rmb50

牛丼 rmb50

牛丼,肉的份量給得十分大方,畢竟是50元人民幣在當地來說也算是中價位,配上日本珍珠米,伴著太陽蛋和肉片,光點一碗就可以解決一餐!

 日式炸雞 rmb45

日式炸雞 rmb45

日式炸雞沒有一般炸雞油膩,配上酒真的完美組合!沾上黃芥末,ok!老闆來一杯梅酒!

 豆腐冰淇淋 rmb20

豆腐冰淇淋 rmb20

吃完主食當然要來個甜點啦~豆腐冰淇淋,相信對日本料理稍微認識的朋友都不陌生這個口味,毫不諱言,豆腐冰淇淋味道爽口!後來得知,冰淇淋綿密是因為分子料理,讓你吃入口中化在心中(我就是浮誇哈哈哈)

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你可能吃過豆腐冰淇淋,但是這個 醬油叉燒口味你肯定沒試過!講到冰淇淋大多是甜蜜蜜,說到甜的也算是少見,這個還是醬油叉燒啊!小編帶著害怕又期待的心試試,還好還好,也是很順口,毫無違和感,歡迎大家試試!

總結:以日本料理來說,這裡價位並不會太貴,當然料理不能跟大飯店的高級料理相比,但是我認為,下班疲憊的你,總想喝上一杯解解愁,那這裡不只可以讓你解愁,還可以吃到用心製作的食物,又離澳門不遠,是值得一試的居酒屋!

【店家資訊】
緣之下拉麵居酒屋
珠海吉大景園路10號106號舖
12:00 - 14:00,17:30 - 22:30
+86 0756 3291058

MAGPLAYS Admin