梅香鹹魚肉餅忌廉飯?澳門cafe本土新搞作!

明天去哪兒

D’light Dessert Café

在澳門有很多很有特色的咖啡店,D’light就是非常有創意的西餐店,老闆兼廚師就很喜歡用中式食材放在西式餐點上,所以小編稱這裡是「老人也愛的中西咖啡店」!

logo 6 拷貝.jpg

這家咖啡店已經有五年以上的歷史了,從外觀看上去乾淨簡約

logo 4 拷貝.jpg

小編去的時候剛好錯開尖峰時刻,可以拍清楚店內裝飾(小編很喜歡那排圓燈嘿嘿)

這家店讓我比較驚訝的是,擺了一些插畫小物,是一家結合文青的小店(台灣很常見,不過澳門倒是第一次看到)

logo 2 拷貝.jpg

這裡還提供衛生紙(不要問我這有什麼好寫,澳門衛生紙幾乎要收費欸!!)

logo 5 拷貝.jpg

來來來!美噠噠的全家福,我刻意點了顏色和口味都很特別的餐點!

 梅香鹹魚肉醬忌廉飯 mop78

梅香鹹魚肉醬忌廉飯 mop78

據說這是很經典的招牌,用澳門特色的鹹魚混著豬肉絲,忌廉打底,配上意大利米,是用鹹魚肉餅的壓榨汁製成,整個料理都以鹹魚肉餅為概念的創意料理,老闆很自豪說,有些老人不喜歡西餐,但是吃到這道都會愛上。

 紅菜頭意大利飯 mop78

紅菜頭意大利飯 mop78

這是一道素食料理,應該很少聽過用紅菜頭來做意大利燉飯吧!紅菜頭的甜,米心微微硬的意大利米,伴著一些雜菇,最後撒上松子。

logo 8 拷貝.jpg

顏色對比起來很美~

logo 7 拷貝.jpg

小編在牆上看到著這張復古廣告,覺得很新奇!所以當然要來點啦哈哈哈

 阿婆盞意粉 mop78

阿婆盞意粉 mop78

阿婆盞意粉,是用馬拉盞打底,配上豬頸肉,別單看豬頸肉這麼簡單,老闆事先將豬頸肉用香茅、檸檬葉等泰式做法醃過,用來爆香,才加入意粉,上桌前擠上青檸!小編短淺,一直覺得意粉就該是配茄汁或忌廉,沒想到馬拉盞可以和意粉這麼契合。

logo 1 拷貝.jpg

要煮一鍋的馬拉盞,還分裝不了幾瓶,而且漸漸式微,尤其珍貴。D’light特別和阿婆盞合作,店內也有販賣分裝的馬拉盞,聽說之後也會推出阿婆盞麵包。

 墨汁鮮蝦墨魚漢堡 mop68

墨汁鮮蝦墨魚漢堡 mop68

當初點墨汁漢堡的原因很簡單,誰都吃過漢堡,但是黑色的漢堡很少見吧!這也是一道素食料理,用墨魚汁做成的麵包,挾著墨魚+蝦肉蓉+墨魚汁做成的內餡,麵包也是店家自製的哦!

 綠茶 Tiramisu mop62

綠茶 Tiramisu mop62

提拉米蘇,中間的忌廉清爽不膩口,撒著綠茶粉,上面披著金箔巧克力,最下層還墊著三件lady finger手指餅。

logo9 拷貝.jpg

倒入熱騰騰的綠茶醬,融化上層的巧克力片,巧克力醬覆蓋在忌廉上,同時把下層的鬆餅浸軟,吃起來很像蛋糕,很創意的提拉米蘇!

 薑汁撞奶蛋糕 mop38

薑汁撞奶蛋糕 mop38

用台灣的薑汁撞奶概念去創作的蛋糕,中間有一層杏仁,外觀看起來很像牛扎糖。

 意式泡沫咖啡 mop34

意式泡沫咖啡 mop34

網上很多人都在推薦這裡的立體拉花咖啡,真的好可愛!!!

 綠茶拿鐵 mop34

綠茶拿鐵 mop34

不只立體拉花,連拿鐵也有這麼可愛的圖案!難怪吸引很多少女心的人~

總結

這真的是一家很創意的店,小編通常對咖啡店的料理都不會抱太大的期望,一般都是想去拍照或裝個文青,但是D’light Café打破了這個想法,這裡的食物很有創意,有不少新奇的料理,老闆對於中西合壁的創意料理很有想法,還有澳門少見的立體拉花,如果你也喜歡嘗試新事物,可以來試試看!

【店家資訊】
D'light Dessert Cafe
地址:澳門沙梨頭海邊街90-90A號利行大廈地下
營業時間: 12:00-22:00(20:30 截單)
電話:+853 2855 6332

MAGPLAYS Admin