燒味店搖身一變賣賴粉

明天去哪兒

老虎仔瀨粉

老虎仔,打著燒臘飯店的名號,不過聽說這裡的瀨粉是手工做的,更有名氣,據網民們的留言,如果晚來了,可能還吃不到雞湯頭的瀨粉呢

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美食在哪,小編就在哪!但是,這家店真的很偏僻!小編迷路了好久….

小店在永樂戲院旁的小路走到底,再右轉,就會看見啦!店面小,位置珍罕,大約只有四張椅子,配張小桌子,大部分的客人都是外賣,主要做街坊生意。

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燒臘的鴨肉、少許雲耳、濃郁的雞湯,再配上手工瀨粉,以這樣的份量和主食,用23澳門幣就吃得到。

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用少許的鹽清潔雞身,去除內臟後,慢火沸水浸煮後,再淋上沾汁,白切雞肉質滑嫩,不過口味偏淡。

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滑雞瀨和燒鴨瀨大同小異,一碗裡有大約5塊雞肉,還有不少的腿肉部位,配上雞湯瀨粉,是不錯的選擇。

總結,這家店的位置偏僻,主要做街坊生意,位子也較小,不過店內吃的瀨粉比較不會容易軟爛,瀨粉的湯頭有大骨湯和雞湯可以選擇,不過雞湯要儘早去買,不然很快就沒有了唷,以現在澳門的物價來說,一碗23澳門幣,CP值真的好高啊!

【店家資訊】
老虎仔燒味飯店
地點:澳門福安街62號第二座地下A
時間:08:00-20:00
電話:+853 8803 7722

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